Top 10 de los cereales más sanos

Los cereales más sanos. Comer cereales es siempre bueno para nuestra salud, aportan un sinfín de vitaminas, minerales, proteínas y hidratos de carbono muy importantes para nuestra salud. Nosotros queremos presentarte una guía con los cereales más saludables para el consumo humano.

  1. El Trigo entero

Sin duda, el trigo es uno de los cereales más recomendables para personas con diabetes. Es importante que compres el trigo entero, un grano que sea 100% puro. Las propiedades y nutrientes del trigo entero son muy superiores a las de otros tipos de trigo.

  1. La avena

La avena es un cereal muy completo, con una buena cantidad de nutrientes y muy recomendable como antioxidante. La avena siempre es entera y se puede servir de muy diversas formas, como con fruta. Incluso hay avena instantánea.

8.El trigo partido

Un cereal muy saludable y recomendado por los médicos. Su alto contenidos en fibra lo hace muy beneficioso. Pero además cuenta con un alto índice de fibra, hierro y magnesio.

Es tan completo que con sólo una taza obtienes el 75% de la fibra que necesitas consumir en un solo día.

  1. El Arroz integral

En el top 10 de los cereles más sanos está también el arroz integral. Es mucho más completo que el arroz blanco normal, pues cuenta con mas nutrientes y vitaminas. Sobre todo, es muy recomendable por la gran cantidad de antioxidantes con los que cuenta a los que podemos añadir fósforo, magnesio y vitamina B

  1. La cebada

Es esencial si quieres controlar tu colesterol. Los médicos recomiendan su ingesta al menos 5 veces por semana. Tiene una gran capacidad para controlar el colesterol alto. Eso sí, es esencial que compres cebada entera, no cebada perlada porque esta no tiene las mimas propiedades benignas.

  1. Alforfón

Muy poco conocido pero muy saludable. Tiene magnesio, además de muchos nutrientes. Está re comendado especialmente para personas que padecen problemas de nervios. Este cereal tiene una cualidad importante y es que fortalece el cerebro haciéndolo más resistente.

  1. El Centeno entero

Si te hace falta tomar fibra, este es sin duda, tu cereal. Es uno de los más saludables Una de sus ventajas es que aporta muy pocas calorías, por lo que es apto para dietas. Unas 100 calorías por cada taza que se consume y mucha más fibra de la que tiene por ejemplo el trigo entero.

Hoy en día el uso alimentario del centeno está muy extendido, por lo que puedes encontrarlo en muchas tiendas y supermercados, especialmente son recomendables los panes de centeno.

  1. El Cuscús

La forma de consumirlo habitualmente no es la más indicada, porque generalmente lo cosumimos procesado y pierde sus propiedades. Puedes encontrarlo con todas las propiedades en su grano entero en alguna tienda de venta de productos naturales.

 

  1. El Maíz

Es un cereal cargado de vitaminas, sobre todo vitamina B, además de fósforo y magnesio. Muy recomendable para el tránsito intestinal. Si quieres conservar todas su cualidades intactas te recomendamos que lo consumas en las tradicionales palomitas de maíz aunque añadiéndoles poca sal.

  1. Quinoa

En el top 10 de los cereales más sanos la quinoa es el cereal estrella. Muchos expertos consideran que la quinoa es una semilla y no un cereal. Lo cierto es que lo consideremos como lo consideremos, entra en la categoría de macronutrientes. La quinoa contiene más calorías que el arroz pero mucha más fibra y proteínas, lo que lo hace ideal para distintos regímenes dietéticos. Se suele consumir como complemento de ensaladas o aderezado con distintas especias, tiene un sabor ligeramente amargo, por lo que se hace necesario cocinarlo o hervirlo.